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2017年05月21日

大益群峰之上普洱茶——山高人為峰,海闊心無界!

 今天想跟大家談談“群峰之上”,既不是2001批群峰之上,也不是1601批群峰之上,而是這個名字所代表的茶以及大益集團想通過這款茶所表達的意思。
眾所周知,大益集團正傾盡全力將大益茶打造成屬于大益的奢侈品。其實現方略大致分為兩個方向:
一是將一些經典產品的原料加以升級,從而打造這類產品的“強化版”,比如2001批7542、2001批7742等;二是用品質流的原料打造全新的奢侈品,比如1901滄海、2001洞天福地等。
就目前的市場來看,這些茶都取得了階段性的勝利,但對大益集團來說,僅僅是一個比較好的開頭,距離真正的奢侈品還有很長一段的路要走。
前面提到的這些產品只能作為大益集團奢侈品戰略的起點,如果將這些茶看成終點,那未免就太過樂觀了。真正的奢侈品茶必須滿足三個特點:1、品質獨步天下;2、品牌獨步天下;3、工藝獨步天下。
對于今天的大益集團來說,第二條、第三條問題都不大,難就難在第一條。因為普洱茶的品質受到原料的影響很大,從原料的角度來說,2001批7542與2001批7742只能說用料上乘,但要說獨一無二,未免就有些夸大其詞了。至于1901滄海、2001洞天福地也都面臨同樣的問題。那么該如何解決?
大樹茶的下一步是什么?顯然是名山古寨大樹茶。
如果把時間撥回到二十年前,這也不是個問題。大益集團只需要把現在流行的名山古寨盡數承包下來就是,然后根據對應的產量打造奢侈品大益名山古寨茶就是。
或許有人會問,為什么現在不這樣做,難道是因為名山古寨的價格太高嗎?價格僅僅是一方面因素,更多的則是名山古寨現在的問題過于復雜。首先壟斷資源就做不到,曾有茶企嘗試過這樣的事情,2013年在原有價格的基礎上加價20%收購原料,這樣做非但沒能壟斷原料,反而使原料市場從買方市場變成了賣方市場。茶農奇貨可居,在價高者得的大環境下,茶商甲收個三公斤,茶商乙收個五公斤,名山古寨的毛茶已成遍地開花之勢,想整合資源談何容易。
倘若加價能壟斷資源,為了實現奢侈品品牌的戰略,大益集團或許會做出讓步。但問題是,加價收購帶來的過度采摘現象愈發嚴重。這不是某一個寨子,某幾個茶農的個例,而是普遍存在的問題。古樹茶市場熱了這么多年,在古樹茶茶園面積沒有增加的情況下(實際上也沒辦法增加),古樹茶毛茶的產量逐年攀升。難道以前沒有采摘的古茶樹現在開始采摘了?反正自2012年以后,我還沒聽說過有個名山古寨的茶園會放棄春茶的采摘,如果有請留言,我想好好瞻仰下。
既然絕大部分茶園都在采摘,請問毛茶多出來的產量哪里來的?換句話說,你怎么判斷哪些毛茶是過度采摘的產物,哪些不是。這時候如果大益集團提高價格去壟斷名山古寨的資源,過度采摘只會愈演愈烈,到時候奢侈品沒做出來,一堆縮水的名山古寨茶豈不砸了自己的牌子?
但看到“群峰之上”這四個字的時候,大益集團是想告訴所有的大益茶愛好者,大益最終的目標是要打造出超越所有名山古寨的產品。這款茶既是對自己的鞭策,更是自己的愿望。就拿2001群峰之上來說,一些資深人士說這款茶是對標2003年六星孔雀,配方更加復雜,原料覆蓋近一百個山寨,喝過這款茶的人甚至認為這是一款超越軒轅號的大益茶。
打造超越名山古寨的產品雖然很難,但是方向卻很明確,萬一實現了大益集團的奢侈品戰略不就成功了。
來源: 大益行情網
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